Zostały mi ciasteczka oreo po ostatnich babeczkach (wkrótce na blogu :)). Nie bardzo miałam pomysł co z nimi zrobić, ale wiedziałam że muffinek mi w tym tygodniu już wystarczy. Buszowałam w sklepie i zastanawiałam się co, by tu wykombinować. 24 ciasteczka leżały grzecznie na blacie w kuchni, a ja nagle wpadłam na pomysł tarty. Wystarczyło dołożyć serka homogenizowanego, śmietany i formy do tarty. Wyszło coś niesamowicie pysznego i prostego zarazem :)

Tarta z serem i ciasteczkami oreo

500g serka homogenizowanego (użyłam w wiaderku z Lidla)
200g śmietany co najmniej 16 procentowej (użyłam z Lidla)
pół szklanki cukru
2 jajka

Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być przynajmniej godzinę wcześniej wyjęte z lodówki (najlepiej by miały temperaturę pokojową). Serek, śmietanę, jajka i cukier zmiksować szybko, aby składniki się połączyły. Formę do tarty (moja ma 27cm) wyłożyć ciasteczkami oreo w całości. Na ciasteczka wylać masę serową. Piec w temperaturze 160 stopni przez ok. 35-45 minut, tak by ser się ściął i przyrumienił. Po upieczeniu tartę wystudzić i posypać na wierzchu rozkruszonymi ciasteczkami. Wstawiamy do lodówki najlepiej na całą noc. Smacznego!