Prywatny

To moje chorowanie przestaje być już zabawne. Z samego gardła zrobiła się grypa żołądkowa (już druga w tym 2015 roku)! Ileż można? Naprawdę nie wiem, ale czuje się jak stara babcia, która ledwo zipie. A tu już w weekend czeka mnie maraton na uczelni. Przydałby się jakiś dopalacz... ale na dłużej niż weekend.

Najlepsze czekoladowe ciasto, które zrobiłam. Zrobiłam je dzięki Oli, bo kiedy zobaczyłam to pełne czekolady, mega ciemne ciasto... po prostu wiedziałam, że muszę je zrobić! Wyszło wspaniałe, takie ciężkie, wilgotne, pełne czekolady. Dla mnie i domowników rewelacja :) Dodatek bananów i dżemu to super pomysł :) Polecam :) Przepis podaję z moimi drobnymi zmianami.

Ciasto czekoladowe



Składniki:
1 szklanka jogurtu naturalnego
1 szklanka mleka
3/4 szklanki oleju
1 szklanka kaszy manny
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka bułki tartej
3/4 szklanki cukru
2 banany
4 łyżki dżemu porzeczkowego
4 łyżki kakao
100g mlecznej czekolady
100g gorzkiej czekolady
2 łyżeczki sody
Szczypta soli

Przygotowanie:
Banana rozgniatamy, dodajemy dżem i mieszamy. Wszystkie składniki oprócz czekolad wrzucamy do miski i krótko miksujemy, a następnie dodajemy banana z dżemem. Dodajemy posiekaną w drobne kawałki mleczną czekoladę i delikatnie mieszamy z pozostałą masą. Ciasto wlewamy do tortownicy o średnicy 24cm wyłożonej papierem do pieczenia. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 i pieczemy ok. 50-60 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy na blacie. Gorzką czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i polewamy nią ciasto. Zostawiamy na ok. 30 minut do zastygnięcia. Smacznego!

To moje chorowanie przestaje być już zabawne. Z samego gardła zrobiła się grypa żołądkowa (już druga w tym 2015 roku)! Ileż można? Naprawdę ...

Niedziela, słońce świeci, a ja w końcu nawet trochę się wyspałam. Ostatnio brakuje snu, dużo emocji, pracy i fajnych chwil :) Wczorajszy dzień spędziłam w domu, wiosenne porządki już za mną. Znaczy parę rzeczy jeszcze jest do zrobienia, ale czuć już w powietrzu, że będzie cieplej, radośniej i jaśniej :) Dzisiaj mam dla Was ciasto, które robi się błyskawicznie. Obejmując nowy projekt w pracy musiałam odwiedzić nasz oddział w Łodzi. Pierwsza wizyta, więc musiałam przygotować jakieś ciasto. Z braku czasu musiało to być łatwe i szybkie ciasto. Wybór padł na przepis Sary, ale musiałam dodać coś od siebie. Marzył mi się spód... bananowy i taki zrobiłam :) Wyszło przepysznie :)

Ciasto czekoladowe z bananami



Składniki:
200 g gorzkiej czekolady
150 g masła
4 jajka
1 szklanka cukru
1 szklanka mąki pszennej
1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
4-5 banany

Przygotowanie:
Czekoladę łamiemy lub kroimy na drobne kawałki. Wsypujemy do garnuszka, dodajemy masło i cukier, wstawiamy na gaz i czekamy aż wszystkie składniki się rozpuszczą na wolnym ogniu. Odstawiamy do wystygnięcia w między czasie dzieląc białka od żółtek. Białka ubijamy na sztywną pianę, żółtka dodajemy do wystudzonej masy czekoladowej i miksujemy. Dodajemy przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy. Na końcu dodajemy małymi porcjami ubitą pianę z białek, mieszamy tylko do połączenia składników. Tortownicę wykładamy papierem do pieczenia. Na spodzie układamy pokrojone w plastry banany. Na wierzch wylewamy ciasto i wstawiamy do pieca na ok. 45-55 minut. Smacznego!

Niedziela, słońce świeci, a ja w końcu nawet trochę się wyspałam. Ostatnio brakuje snu, dużo emocji, pracy i fajnych chwil :) Wczorajszy dzi...