Kefirowe muffinki z marcepanem i śliwkami
Przeziębienie mnie zmogło, praca przytłoczyła. Nie był to dobry tydzień i mam nadzieję, że następny będzie lepszy...
Muffinki na szybko. Jak zawsze przy muffinkach wpadały w ręce produkty i tak oto wyszły wyrośnięte, wilgotne i puchate muffinki. Ze śliwkami, marcepanem i czekoladą. Pycha :)
Kefirowe muffinki z marcepanem i śliwkami
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
100g marcepanu
330g kefiru
pół szklanki oleju
1 jajko
śliwki
mleczna czekolada
Przygotowanie:
Olej, kefir i jajko mieszamy w jednej misce. W drugiej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i starty na tarce marcepan. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy. Ciasto nakładamy do kokilek i wciskamy w środek połówkę śliwki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20 minut. Studzimy, a następnie polewamy roztopioną czekoladą. Smacznego!
Muffinki na szybko. Jak zawsze przy muffinkach wpadały w ręce produkty i tak oto wyszły wyrośnięte, wilgotne i puchate muffinki. Ze śliwkami, marcepanem i czekoladą. Pycha :)
Kefirowe muffinki z marcepanem i śliwkami
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
pół szklanki cukru
100g marcepanu
330g kefiru
pół szklanki oleju
1 jajko
śliwki
mleczna czekolada
Przygotowanie:
Olej, kefir i jajko mieszamy w jednej misce. W drugiej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, cukier i starty na tarce marcepan. Suche składniki dodajemy do mokrych i mieszamy. Ciasto nakładamy do kokilek i wciskamy w środek połówkę śliwki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 20 minut. Studzimy, a następnie polewamy roztopioną czekoladą. Smacznego!
Przeziębienie mnie zmogło, praca przytłoczyła. Nie był to dobry tydzień i mam nadzieję, że następny będzie lepszy... Muffinki na szybko. Jak...
