Sałatka z zupek chińskich
Kolejny intensywny weekend za mną, ale bardzo udany. Dobrze się dzieje, wiosnę czuć chociaż teraz za oknem widzę jedynie mleko ;) Będzie fajniej, dzień już dłuższy, ale i tak strasznie leci ten czas...
W tym tygodniu już tłusty czwartek i w środę czeka mnie intensywna praca w kuchni (pewnie nie tylko mnie :)), aby pożegnać ten długi karnawał samymi tłustymi pysznościami :) Dlatego dzisiaj coś niesłodkiego, ale bardzo dobrego. Ostatni mój hit, który każdy zna, ale ja go dopiero odkryłam. Sałatka z zupek chińskich z dodatkiem chrupiących warzyw. Jest przepyszna!
Sałatka z zupek chińskich
Składniki:
1 papryka czerwona lub zielona
Biała część pora
6 ogórków konserwowe
puszka kukurydzy
2 zupki Vifon (najlepiej łagodna i pikantna)
300g piersi z kurczaka
majonez, jogurt naturalny
sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w przyprawach: curry, słodkiej i ostrej papryce. Wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. W międzyczasie paprykę i ogórki konserwowe pokroić w kostkę, pora pokroić w paski i sparzyć wrzątkiem na sitku. Przygotować zupki chiński zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić dokładnie na sitku i dodać do papryki, ogórków i pora. Mięso usmażyć na łyżce oleju, wystudzone dodać do reszty składników. Dodajemy odcedzoną kukurydzę i całość doprawiamy solą i pieprzem. Majonez wymieszać z jogurtem (proporcje według uznania) i dodać do sałatki. Mieszamy, aby wszystkie składniki połączyły się i wstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę, aby składniki przegryzły się. Smacznego!
W tym tygodniu już tłusty czwartek i w środę czeka mnie intensywna praca w kuchni (pewnie nie tylko mnie :)), aby pożegnać ten długi karnawał samymi tłustymi pysznościami :) Dlatego dzisiaj coś niesłodkiego, ale bardzo dobrego. Ostatni mój hit, który każdy zna, ale ja go dopiero odkryłam. Sałatka z zupek chińskich z dodatkiem chrupiących warzyw. Jest przepyszna!
Sałatka z zupek chińskich
Składniki:
1 papryka czerwona lub zielona
Biała część pora
6 ogórków konserwowe
puszka kukurydzy
2 zupki Vifon (najlepiej łagodna i pikantna)
300g piersi z kurczaka
majonez, jogurt naturalny
sól, pieprz, curry, słodka i ostra papryka
Przygotowanie:
Kurczaka pokroić w kostkę, zamarynować w przyprawach: curry, słodkiej i ostrej papryce. Wstawić do lodówki na co najmniej 30 minut. W międzyczasie paprykę i ogórki konserwowe pokroić w kostkę, pora pokroić w paski i sparzyć wrzątkiem na sitku. Przygotować zupki chiński zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Odcedzić dokładnie na sitku i dodać do papryki, ogórków i pora. Mięso usmażyć na łyżce oleju, wystudzone dodać do reszty składników. Dodajemy odcedzoną kukurydzę i całość doprawiamy solą i pieprzem. Majonez wymieszać z jogurtem (proporcje według uznania) i dodać do sałatki. Mieszamy, aby wszystkie składniki połączyły się i wstawiamy do lodówki przynajmniej na godzinę, aby składniki przegryzły się. Smacznego!
Kolejny intensywny weekend za mną, ale bardzo udany. Dobrze się dzieje, wiosnę czuć chociaż teraz za oknem widzę jedynie mleko ;) Będzie faj...