Prywatny

Dzisiaj będzie na szybko, bo czasu mało, a i humor nie dopisuje. Z okazji Andrzejek (mój Tata to Andrzej) w piątek przez cały dzień buszowałam w kuchni. Powstały ciasta oraz dwie sałatki. Tradycyjna jarzynowa, którą już Wam przedstawiałam i druga równie moja ulubiona. Przepis dostałam od kuzynki. Sałatka wiosenna, bo użyte do niej warzywa kojarzą się z tą porą roku. Jednak smakuje równie smacznie w zimę i inne pory roku, więc Wam ją polecam! Szybka, prosta i bardzo smaczna :)

Sałatka wiosenna - warstwowa



Składniki:
Puszka kukurydzy
Puszka czerwonej fasoli
Ogórek zielony
Rzodkiewka
Szczypiorek
5 jajek ugotowanych na twardo
Majonez
Ok. 150g żółtego sera

Przygotowanie:
Składniki układamy warstwowo wg kolejności: kukurydza, czerwona fasola, ogórek zielony (drobno pokrojony), rzodkiewka (drobno pokrojona), szczypiorek (posiekany), jajka na twardo (drobno pokrojone), kilka łyżek majonezu rozsmarowujemy na szczypiorku. Na wierzch ścieramy żółty ser. Sałatkę wstawiamy na kilka godzin do lodówki, by składniki się przegryzły. Smacznego!

Dzisiaj będzie na szybko, bo czasu mało, a i humor nie dopisuje. Z okazji Andrzejek (mój Tata to Andrzej) w piątek przez cały dzień buszował...

Zawsze było na słodko... Ale uwierzcie, ja w kuchni działam nie tylko w sferach cukierniczych. Piekarz ze mnie podobno niezły, ale lubię też poszaleć na wytrwano. Przedstawiam Wam przepis "cioci Halinki", który zasmakuje każdemu. Sałatka, która łączy ogórki i fasolę czerwoną smakuje tak, że nie można się od niej oderwać. Nie wiem co jest w niej takiego, bo jest bardzo prosta i składa się z nieskomplikowanych składników. Po prostu znika z prędkością światła, chyba przez swój urok i użyte warzywa. Polecam, naprawdę warto!

Sałatka cioci Halinki



Składniki:
1 puszka fasoli czerwonej
1 ogórek zielony
kilka ogórków kwaszonych (zależy kto ile lubi)
300gram tagliatelle
200gram sera żółtego
100gram salami
majonez, jogurt naturalny
sól i pieprz

Przygotowanie:
Tagliatelle gotujemy według przepisu na opakowaniu, studzimy. Ser żółty ścieramy na grubych oczkach, ogórki siekamy w drobną kostkę, fasolę odsączamy z zalewy i wszystko razem mieszamy w misce. Dodajemy ostudzony makaron, wrzucamy pokrojone w paski lub kostkę salami. W kubeczku mieszam dwie łyżki majonezu (można dać więcej jeśli ktoś lubi) oraz ok. 400 gram jogurtu naturalnego. Wlewamy połączony jogurt z majonezem i mieszamy, doprawiamy solą i pieprzem.Smacznego!

Zawsze było na słodko... Ale uwierzcie, ja w kuchni działam nie tylko w sferach cukierniczych. Piekarz ze mnie podobno niezły, ale lubię też...