Bardzo dużo się dzieje, dużo dylematów i wątpliwości. Jakaś droga wytyczona jest, ale łatwo nie będzie. Przyjemnie też chyba nie bardzo. Wiele by człowiek chciał zrobić, zmienić, przyspieszyć, ale los nie dość że przewrotny to jest w dodatku okrutny.

Pomysł na ciacho podpatrzyłam u Olci :) Jest lekkie jak puch, banany poszły na dno i to jest super. Cynamonowe, lekko słodkie i po prostu pyszne! Robi się je błyskawicznie, prosto i przyjemnie :) Idealne leniwe ciasto na sobotę :)

Biszkoptowe ciasto z bananami

Składniki:
4 jajka
1 szklanka cukru
2 łyżki oleju rzepakowego
1 szklanka mąki pszennej
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1 łyżeczka cynamonu
2 duże banany

Przygotowanie:
Tortownicę (u mnie o średnicy 24cm) wykładamy papierem do pieczenia. Jajka ubijamy z cukrem na puszystą i jasną masę. Dodajemy olej i miksujemy. Następnie do jajek przesiewamy mąkę z sodą oczyszczoną i cynamonem, miksujemy. Ciasto przelewamy do tortownicy, układamy kawałki bananów. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni i pieczemy ok. 50-55 minut. Smacznego!