Muffinki z czereśniami
Środek tygodnia, pogoda dopisuje. Ja odliczam dni w pracy, moje myśli coraz bardziej krążą w kierunku do którego już niedługo się udam. Jest dobrze, trochę za mało snu, ale dam radę :)
W międzyczasie powstały muffinki. Nie byle jakie, bo z czereśniami, posypane kruszonką :) Delikatnie słodkie, zamiast oleju użyłam śmietany kremówki. Wyszły wilgotne i puszyste, polecam jako szybka słodycz do kawki :)
Muffinki z czereśniami
Składniki:
2 szklanki mąki pszennej
pół szklanki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
200ml śmietany kremówki 30%
330g maślanki
2 jajka
300g czereśni
kruszonka
60g masła
80g mąki
80g cukru
Przygotowanie:
Do jednej miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia, dodajemy cukier i mieszamy. W drugiej misce mieszamy maślankę, jajka i śmietanę kremówkę. Składniki mokre dodajemy do suchych i mieszamy. Gotowe ciasto przekładamy do foremek na 3/4 wysokości, wciskając do środka wydrążone czereśnie. Składniki na kruszonkę mieszamy razem (masło rozpuszczamy) i posypujemy wierzch muffinek. Pieczemy 20-25 minut w temperaturze 180 stopni. Smacznego!
pysznie wyglądają ...;)
OdpowiedzUsuńprzepysznie! b apetyczne, porwałabym jedna czy dwie, świetny pomysł z tą kremówką i ta kruszonka, pysznie. nie widziałam tak wcześniej
OdpowiedzUsuńEch, czereśnie... Ja pamiętam, jak się kiedyś, za młodu, godzinami potrafiło siedzieć na drzewie i "zbierać" czereśnie - raz do brzucha, raz do siatki ;). Do teraz mam sentyment do wszystkiego, co ma czereśnie ;).
OdpowiedzUsuńmój tata ma dokładnie to samo wspomnienie :D
UsuńA muffiny bajeranckie :)
Niom ;)
OdpowiedzUsuńZ czereśniami - rewelacja!
OdpowiedzUsuńPamiętam opuszczony ogród w sąsiedztwie, a tam wielka czereśnia...miejsce łowów i zbiórek. Stamtąd się ruszało grać w dwa ognie lub w podchody. Wspomnień czar. :) A babeczki cudne i apetyczne :)
OdpowiedzUsuńKocham czereśnie, muszę spróbować takich muffinek :)
OdpowiedzUsuńczereśnie to moje ulubione owoce, chętnie zjadłabym takich dwie... a może trzy! :)
OdpowiedzUsuńWyglądają niesamowicie przepysznie i nie są takie trudne w zrobieniu :)
OdpowiedzUsuńWyślij mi kilka proszę :) Kocham czereśnie i do tego ta wspaniała kruszonka <3
OdpowiedzUsuńrobię bardzo podobne- tzn z czereśniami i z kruszonką i te dwa dodatki są rewelacyjne!!
OdpowiedzUsuńMmmm pyszne, poproszę choć jedną ;)
OdpowiedzUsuńkremówki nigdy wcześniej nie dodawałam do muffinek, musza być dzięki temu właśnie delikatne :)
OdpowiedzUsuńPyszniutkie!
OdpowiedzUsuńCzereśniowelove<3
OdpowiedzUsuńW tym roku sezon na czereśnie jest tak krótki jak nigdy. Ledwie pojawiły się na straganie w znośnej cenie już jest ich koniec :)
OdpowiedzUsuńPyszne muffinki, kawa, hamak i książka - idealny plan na spędzenie miłego dnia :)
OdpowiedzUsuńMałe pyszności;)
OdpowiedzUsuńO! Czereśnie! Uwielbiam :) Porywam babeczkę :)
OdpowiedzUsuńTo już drugi post z udziałem czereśni, jak tu żyć i nie tyć? Szkoda,że już bezkarnie nie mogę się opychać słodyczami.Muffiny bardzo kuszące.
OdpowiedzUsuńSą nie tylko pyszne ale i pięknie wyglądają.
OdpowiedzUsuńCudne!
OdpowiedzUsuńChwytam jedną babeczkę póki są...
Wspaniałe, z wielką przyjemnością zrobie takie jak wrócę z urlopu. Prezentują się rewelacyjnie :D
OdpowiedzUsuńTrzeba wypróbować przepis bo sezon na czereśnie pomału się kończy :D
OdpowiedzUsuńLubię takie, pycha! Pozdrawiam i zapraszam do Nas na rozdawajkę z nagrodami!
OdpowiedzUsuńBardzo apetyczne maleństwa :)
OdpowiedzUsuńZ wiśniami robiłam często, ale przyznam się, że z czereśniami jeszcze się nie skusiłam.
OdpowiedzUsuńPyszotka :) Porywam jedną do kawusi :D
OdpowiedzUsuńach! jakie piękne :) aż szkoda jeść!
OdpowiedzUsuńJa na śniadanie dwie poproszę :)
OdpowiedzUsuńTakich jeszcze nie jadlam. Trzeba wyprobowac ;)
OdpowiedzUsuńpysznie wyglądają !
OdpowiedzUsuńWyglądają cudnie. Urocze małe czereśniowe cudeńka!
OdpowiedzUsuńwidzę, że wyrób muffinek opanowałaś już do perfekcji!!!:)
OdpowiedzUsuńJesteś mistrzynią muffinek, u mnie nie chcą ich jeść więc nie piekę. Ale może kiedyś coś zrobię i rozdam.
OdpowiedzUsuńMmm wyglądają pysznie i pewnie takie są :-)
OdpowiedzUsuńPychota:)
OdpowiedzUsuń