Weekend na uczelni, brak przerwy na obiad - tak oto wygląda studiowanie na UW. 15 minut przerwy pomiędzy wykładami, które trwają trzy godziny... Dla mnie masakra. Dlatego postanowiłam wziąć nie tylko kanapki, ale coś do poskubania. Chlebek znalazłam u JustInki. Szybkie, proste i bardzo smaczny chlebek :) Trochę zmodyfikowałam przepis, ale nie wiele. Polecam! Świetnie smakuje na zimno i na ciepło :)

PS Przepraszam za jakość zdjęć, ale o szóstej rano... nie było czasu na kombinowanie :(

Chlebek cebulowy z serem feta i kiełbaską drobiową

Składniki:
200 g mąki
1 duża cebula
1 małe pęto kiełbaski drobiowej
1-2 duże ziemniaki
200 g sera feta ( starty na tarce)
pieprz
łyżeczka Vegety
1 jajko
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżeczki ziół prowansalskich
4 łyżki mleka

Przygotowanie:
Cebulę drobno siekamy, ziemniak umyty i obrany kroimy w drobną kostkę lub ścieramy na tarce. Kiełbaskę również kroimy na drobne kawałki. Do miski przesiewamy mąkę z proszkiem do pieczenia. Dodajemy pozostałe składniki i wszystko mieszamy (łyżką lub mikserem). Ciasto wychodzi gęste i klejące - takie ma być. Ciasto przekładamy do tortownicy (u mnie silikonowa, 23cm) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni bez termoobiegu. Pieczemy ok. 45-50 minut. Ciasto smakuje na ciepło i na zimno. Można podawać je z dodatkami: ser, szynka, pasta kanapkowa.