Święta, święta i po świętach. Zaraz! To już było... a nawet Nowy Rok już był... Czas ucieka, dzisiaj już piąty dzień Nowego Roku. 2015, jakoś nie lubię z zasady nieparzystych "roków" ;) Zaczął się dosyć leniwie, spokojnie, wręcz zamulająco. Zdrowie nie to, znowu strzyka kręgosłup i środki bólowe poszły w ruch. Mam urlop, więc staram się go wykorzystać w pełni. Dużo relaksu, zakupów, lenistwa, bo jeszcze zdążę się w tym roku napracować. W środę wrócę z chmur na ziemię i już dzisiaj wiem, że będzie boleć... Dlatego teraz wzięłam na luz i nie pracuje, nie myślę i staram się nie czuć. Jeszcze niecałe 48h wolności od stresu, strachu i takich tam...

Dzisiaj na Brulionie propozycja zaczerpnięta z bloga Poezja Smaku. Sałatka, która mnie zaciekawiła, bo była połączeniem słodkiego z wytrawnym. Sałatka, która okazała się być przepyszna! Lekko słodka, dzięki rodzynkom nie zbiera wody i nawet po dwóch dniach nadal jest sucha i smakowita :) Połączenie idealne, zamiast ziemniaków użyłam makaronu i dla mnie to był strzał w dziesiątkę :) Doskonała na imprezę, u mnie sprawdziła się doskonale w Sylwestra :) Polecam z czystym sumieniem!

Ach zapomniałam dodać! Chciałabym Wam dzisiaj pokazać moje ostatnie odkrycie, na prezent dla prawie rocznego Chrześniaka. Najlepsze sztućce, które nie są tanie, ale za to (wiarygodne źródło Mamy) sprawdzają się doskonale :) Jak ktoś nie ma kompletnie pomysłu na prezent dla siostrzeńca, siostrzenicy, bratanka, bratanicy albo jakiegokolwiek małego zucha, co kupić na prezent to serdecznie polecam :) Sztućce znajdziecie tutaj - https://www.bellodecor.com.pl/jadalnia/sztucce

Sałatka winogronowa z kurczakiem

Składniki:
250g kurczaka gotowanego, wędzonego w kawałku
250g makaronu
ok. 400g ciemnych winogron
1 puszka kukurydzy
3-4 łyżki majonezu
50-70g rodzynek
sól, pieprz

Przygotowanie:
Makaron (dowolny, u mnie gnocchi) gotujemy wg instrukcji na opakowaniu. Kurczaka kroimy w drobną kostkę. Winogrona myjemy, przekrawamy na pół i wydrążamy pestki. Kroimy na ćwiartki i dodajemy do oddzielnej miski gdzie wrzucamy rodzynki. Zostawiamy winogrona z rodzynkami na 10-15 minut aż zabiorą nadmiar wody z winogron. Wrzucamy winogrona z rodzynkami do miski z kurczakiem, dodajemy kukurydzę, majonez, doprawiamy solą i pieprzem. Wstawiamy do lodówki na co najmniej dwie godziny, aby składniki przegryzły się. Smacznego!