Po udanym tygodniu nie może być za dobrze, więc rozchorowałam się. Nie wiem, który to już antybiotyk w tym roku, ale nie napawa mnie on radością. Co gorsze od kilku dni go biorę i nadal czuję się jak żul - pieszczotliwie właśnie w taki sposób mój głos został określony ;) Jestem też pijakiem, bratem Kaczora Donalda i takie tam, reasumując - chce być zdrowa!

Dzisiaj totalna prościzna. Mam już na blogu ciastka owsiane, ale one nie są tak ekspresowe. W tym przepisie nie ma filozofii. Po prostu wszystkie składniki do miski, mieszamy i gotowe! Prościej się nie da, ale za to jest pysznie i zdrowo :)

Najszybsze i najprostsze ciastka owsiane z żurawiną

Składniki:
1,5 szklanki płatków owsianych
1,5 szklanki mąki pszennej
2 jajka
120g masła
3/4 szklanki cukru
3/4 łyżeczki proszku do pieczenia
100g suszonej żurawiny

Przygotowanie:
Masło rozpuszczamy w garnuszku i studzimy. Pozostałe składniki wsypujemy do jednej miski, dolewamy masło i wszystko mieszamy. Piekarnik nagrzewany do 180 stopni, blachę wykładamy papierem do pieczenia. Z ciasta robimy w dłoni kulkę i lekko rozpłaszczamy, kładziemy na blachę zostawiając pomiędzy ciastkami spore odstępy. Pieczemy w piekarniku ok. 10-15 minut z termoobiegiem. Wyszło mi ok. 20 ciastek. Smacznego!