W niedzielę na liczniku Bruliona wybiło 200 tysięcy odwiedzin! Niesamowite dla mnie wyróżnienie za które bardzo chce Wam podziękować! Nigdy nie myślałam, że tak długo wytrwam, że ten blog będzie ze mną już ponad rok. I chociaż wiele się zmieniło i ciągle zmienia to siedzenie w kuchni i pieczenie ciast jest dla mnie najlepszą odskocznią...

Weekend nie może być bez ciasta. Chodziło za mną coś czekoladowego, mocno czekoladowego. Tak na Moich Wypiekach znalazłam babkę jogurtową. Jak tylko ją zobaczyłam to wiedziałam już co upiekę :) Wyszła cudownie wilgotna, mega czekoladowa i pyszna! Idealna dla czekoladocholików :)

Babka jogurtowo-czekoladowa

Składniki:
150 g masła
3/4 szklanki cukru
2 jajka
1 szklanka jogurtu greckiego
2 szklanki mąki pszennej
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1,5 łyżeczki sody oczyszczonej
pół szklanki kakao
100g mlecznej czekolady

Przygotowanie:
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Mąkę, kakao, sodę i proszek do pieczenia przesiewamy do miski. Miękkie masło i cukier ucieramy mikserem, do otrzymania jasnej i puszystej masy. Dodajemy kolejno jajka cały czas miksując. Mąkę dodajemy na zmianę z jogurtem mieszając już nie mikserem, a widelcem. Kroimy czekoladę w drobne kawałki i dodajemy do ciasta, wymieszać do połączenia składników. Ciasto przekładamy do formy na babkę (u mnie silikonową) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 150 stopni na 50-60 minut. Wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Ciasto można polać jeszcze rozpuszczoną czekoladą. Smacznego!