Czas biegnie jak oszalały. Ja miałam bardzo udany weekend! Dwa dni we Wrocławiu (nie zauroczył tak jak miał i pogoda nie dopisała, ale i tak było bosko!), potem wizyta u rodziny i komunia. Najedzona, szczęśliwa i nie koniecznie wyspana ;) Pogoda w kratę, mnóstwo pracy, egzaminy zbliżają się wielkimi krokami... Musi być dobrze.

Miały się pojawić dużo wcześniej, ale nie zdażyłam. Mam wielkie zaległości, postaram się dzisiaj odwiedzić licznie Wasze blogi. Ja mam dla Was mój hit majówkowy - domowe burgery! Dwa sosy do wyboru, świeże dodatki i domowe bułki. Najlepszy fast food, bo zdrowy i domowy :) Polecam!

Domowe hamburgery

Składniki:
500g mięsa mielonego (u mnie wieprzowo-wołowe)
ząbek czosnku
przyprawa do mięsa mielonego Kamis
łyżeczka papryki słodkiej, ostrej i chili
1 jajko
sól
pieprz

Sos tzatziki:
330ml jogurtu greckiego
1 ogórek zielony
przyprawa tzatziki Kamis
1 ząbek czosnku

Sos musztardowy:
330ml jogurtu greckiego
3 ogórki kiszone
3 łyżeczki musztardy
sól, pieprz

Dodatkowo:
pomidory
sałata
ser żółty
cebula
ogórek kiszony/konserwowy

Przygotowanie:
Bułki upiec z tego przepisu. Mięso oraz pozostałe składniki wymieszać ze sobą, zostawić na co najmniej godzinę w lodówce, tak aby mięso nabrało ostrości. Formujemy z mięsa kulki, które rozpłaszczamy. Mięso smażymy na rozgrzanej patelni z odrobiną oleju lub układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy ok. 30 minut w temperaturze 180 stopni. Sosy: tzatziki - ogórek obieramy i ścieramy na tarce do jogurtu. Doprawiamy, wyciskamy czosnek i mieszamy aż składniki się połączą; Sos musztardowy - ogórek kiszony kroimy w kostkę i dodajemy do jogurtu. Dokładamy musztardę i przyprawy, mieszamy. Sosy najlepiej przygotować wcześniej i wsadzić do lodówki, aby się przegryzły.
Bułki kroimy na pół, układamy kolejno sałatę, ser, pomidor, cebulę i ogórki. Następnie kładziemy kotlet, polewamy sosem i nakładamy wierzch bułki. Smacznego!