Chwila przerwy w pracy. Luźno rozmawiamy o jedzeniu. Koleżanka zastanawia się głośno, co by tu zjeść na obiad wieczorem w domu, bo brak pomysłu i chęci na cokolwiek. Jednak coś jeść trzeba. Padło moje "oświadczenie", że dzisiaj jem na obiad wykwintne danie. Nie zdziwiło to nikogo, bo często opowiadam, że robię jakieś skomplikowane cuda obiadowe (których nigdy nie zdążę sfotografować, żeby wstawić na blog, bo od razu zostają zjedzone ;))... Nie wytrzymałam i ze śmiechem oświadczyłam, że jem dzisiaj kluchy z serami. Jak to z serami? Okazało się, że wszyscy znają makaron z serem białym albo żółtym. Ale żeby razem? Da się i powiem Wam, że to moje ulubione danie obiadowe! Szybko, smacznie i sycąco... :)

Makaron z serem białym i żółtym

 
Składniki:
100g makaronu
150g sera białego
50g sera żółtego (tłusty, żeby dobrze się rozpuścił)
sól, pieprz

Przygotowanie:
Makaron dowolny gotujemy al dente. Na suchej patelni kruszymy odrobinę sera białego i żółtego. Włączamy gaz i podgrzewamy patelnię tak, by sery zaczęły puszczać wodę. Dodajemy ugotowany makaron, na wierzch posypujemy pokruszony ser biały i starty żółty ser. Mieszamy tak, by sery oblepiły makaron. Doprawiamy solą i pieprzem. Smacznego!